موادلازم: هويج 2 کيلوگرم، سرکه 1 ليتر و نمک مقداري.
طرز تهيه: شيشه را با هويج پوست کنده پرمي کنيم و مقداري نمک لابلاي هويج ها مي پاشيم و شيشه را از سرکه خوب سفيد جوشانيده پرمي کنيم، ترشي بعد از 6 ماه قابل مصرف است ولي زمان بيشتر، مرغوبيت بالاتري خواهد داشت.
ترشی هويج
اکتبر 24, 2008 بدست parsifa
افراپیکس 
نظر شما در مورد این نوشته چیست؟